「ねえ、かぼちゃサラダの作り方おしえて！」

突然、年少さんの女の子が給食室に来ました。
あいにく大忙しの時間帯だったため、「あとでまたおしえてあげる！」と言いつつ、約束したままになってしまいました。
翌日、廊下ですれ違いざまに「ねえ！かぼちゃサラダは？」との質問にハッとしてレシピを手書きすると、書いている間もじっと見つめる姿が。

とにかくシンプルに簡単に伝えようと、書きながら説明もしたのですが、途中からこの子に伝えながらもママ宛のお手紙のようになっていました。

数日後・・・
「ママ作ってくれたよ、おいしかった！」と伝えてくれた表情を見て感じたこと。
最初に給食で食べておいしかったという体験が、家で作ってもらうという経験になり、家族でもその子の思いを感じる時間に繋がった。そしてそれが、「おいしかった」という言葉になって私たちに戻ってきたんだなと嬉しくなった出来事です。

基本の材料は、蒸してつぶしたかぼちゃとスライス玉ねぎとマヨネーズだけの簡単サラダ。
お好みで角切りチーズやレーズンを加えたり、マヨネーズにプレーンヨーグルトを少し加えると、さっぱりとした味わいになります。